Sivkini muffini- pol skodelice sivkinega sladkorja
- pol masla (125 g)
- 2 jajci
- 1 skodelica moke
- vanilin sladkor
- pol pecilnega praška
- ščepec soli
- 4 žlice mleka
Maslo in sivkin sladkor mešamo, da se speni, nato dodamo jajca, mleko in ostale sestavine (skodelica naj bo 2,4 dl). Napolnimo modelčke za muffine in pečemo na 180 stopinjah. Ko muffini malo porjavijo, naredite test z zobotrebcem - če izvlečete čistega, so pečeni, sicer potrebujejo še kakšno minuto. Mase zadostuje za 12 mufinov.Muffine lahko okrasite z masleno kremo, sladkornim ledom... Če želite intenzivnejši okus po sivki, iz sladkorja ne odstranite cvetov.
Sivkini muffini