ponedeljek, 15. junij 2009

Metuljčki

Prejšnji konec tedna sem spet delala poročno torto, ki sem jo v soboto dostavila na obalo, na poročno zabavo Ane in Boštjana.
Ana je najbolj prijazno bitje na svetu in prava lepotica, z Boštjanom pa sta ustvarjena drug za drugega. Bosih nog in v soju sveč in bakel sta na peščeni obali zarezala v jagodno jogurtno torto s kapljicami temne čokolade. In v očeh sta imela iskrice - iskrice večne ljubezni.


Glede na vroč večer in na razmere mislim, da je torta še kar uspela (seveda nebi zmogla brez pomoči Anine luštne mame, priznam...).

torek, 09. junij 2009

Samotni otok

Včasih imam vsega dovolj in bi najraje s svojo družinico odpotovala daleč proč na samotni otok in tam pozabila na vse tegobe tega sveta. Pretekli dnevi so bili taki... ampak na srečo je vreme (in s tem počutje) boljše.
Tale poletna torta je bila sicer narejena pozimi.

petek, 05. junij 2009

Poletje

Poletje je zahteven čas za izdelovanje tort. Ker so torte ponavadi nadevane s sadnimi mlečnimi kremami, jih je treba hraniti v hladilniku. To seveda pomeni, da ko jih damo nazaj na sobno temperaturo, se zaradi razlike v temperaturi zarosijo. Voda pa je najhujši sovražnik sladkorne mase, zaradi nje postane malce lepljiva in svetleča, kar meni ni preveč všeč.

Lani sem v najhujši poletni vročini naredila tole tortico, kjer sem poleg neizkušenosti imela še težave z visokimi temperaturami. No, vseeno mislim, da sta bila mladoporočenca kar zadovoljna;)

ponedeljek, 01. junij 2009

Prekrasen dan

Danes je res en prekrasen dan, ki mi ga je še polepšala polona s prekrasnimi slikami. Da ne bom stokrat na dan klikala na njen blog, mi je dovolila, da si jih lahko prilepim še tu.
V glavni vlogi je seveda vilinska torta za njeno malo princesko.


Hkrati sem še izvedela, kje bom dobila take lepe podstavke za torte in pecivo, ki jih iščem že dalj časa, Polona pa se mi je velikodušno ponudila, da jih gre izbirat z mano (za vsak slučaj zapišem še tukaj, da se ne bo premislila;))

Danes je bil tudi dan, ko je bilo treba Čokoladno Pandoro napolniti in spraviti v uporabo, da je ne bomo samo občudovali. V taki lepi škatlici se ne hrani karkoli, zato sem se odločila, da bodo v njej sladki tortni trakci. Kot nalašč, kajne?