Dolgo sem že imela shranjen en recept, pa nikoli nisem ujela pravega trenutka, da bi nabrala cvetove sivke, tudi letos bi skoraj zamudila. Na srečo je ostalo še nekaj cvetov, ki sem jih porezala in naredila sivkin sladkor.
Sivkin sladkor
Potrebujete:
- cvetove sivke;
- sladkor in
- čist kozarec s pokrovčkom
Cvetove sivke odtrgate od stebla in jih pomešate s kristalnim sladkorjem. Na eno žlico sivkinih cvetov potrbujete 10 žlic kristalnega sladkorja. Napolnite v kozarček, ga dobro zaprete in shranite za približno en teden. Takrat lahko cvetove odstranite in sladkor uporabite za slajenje čaja ali namesto sladkorja pri peki peciva.